科普對油煙凈化器的理解：油煙凈化器是指適用于凈化解決油煙排放的廚房油煙有機廢氣處理設備； 用于賓館、飯店、酒樓、大專院校、機關、加工廠等場所； 涉及食品油炸、烹調、生產加工等領域； 油污熱處理工藝車間、焊煙保濕車間、產品工件焊接車間、出鍋等必須配備技術專業焊煙、油煙凈化器的領域。  ###油煙凈化器#為什么需要清洗油煙凈化器？
  油煙凈化器的原理：油煙凈化器主要是根據物理原理去除廚房油煙，從而達到油煙凈化的實際效果。 使用一段時間后，內部結構的電場會造成油的聚集，電場的自然環境會變黑，吸附能力變弱，凈化處理的實際效果會明顯降低。 如果清洗不及時，會造成大量油污，危及電場距離，引發火災事故。 一旦油漬接觸到火焰，或環境溫度過高而起火，則更容易引發火災事故。 當地執法部門也會定期維護油煙凈化器的清潔臺賬。 在餐廳廚房油煙整改檢查中，對賬目不清理或者清潔保養不規范的，可以給予現金處罰和相關行政處罰。 無論是保證油煙凈化器的高效率和使用壽命，還是防止很多不必要的行政處罰，油煙凈化器都必須按時清洗。 如果需要技術專業的清潔公司進行清潔，大部分收費為每排風量0.1元。 比如某酒店安裝了4000臺油煙凈化器，清潔保養費用在400元左右。 根據當地數據信息，價格規格也有小幅波動，僅供參考。 為了更好地降低成本，一些餐飲客戶選擇自己清理。 在清潔之前，您必須注意一些事項。 下面分享一下油煙凈化器內部結構的電場清洗過程，這個過程可以參考。 提前準備好專用工具：防割手套、絕緣螺絲刀、罐式器具、專用清洗液、開水 1、關閉程序，打開機器設備維修門。 應使用帶絕緣搖桿的螺絲刀釋放充放電區殘留的正電荷。  （將油煙凈化器上的過濾裝置拆下，網上的污漬清除。如果使用過多，建議更換過濾裝置，以保證凈化的實際效果。） 2、擰下地腳螺栓，取下 電場。 清理電場時，用手握住電場的末端，防止電場突然脫落而被破壞（電場要輕輕放置，不要再次擠壓或拋擲）。  3、去除清洗槽內的電場，用專用清洗液和沸水混合2-3分鐘，凈重比為1:25。 浸泡時間因油位而異，但不能長期浸泡。 浸泡后，用高壓水泵清洗。  4、將電場放在干凈的地方晾干，然后按原方法重新組裝（建議用厚鋼板電場，鋼性好，拆裝方便，易清洗）。